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市售麻油不純 國科會2年前就知道 PDF 列印 E-mail
發表者 Liang   
2013/10/28, Monday
〔自由時報記者蘇芳禾、陳怡靜、湯佳玲、洪素卿/綜合報導〕食品安全不斷出包,政府一再保證絕無隱匿,但根據國科會在民國一○○年委託台大農化系教授蘇南維的研究報告,早就得知市售七種芝麻油樣品,有四種混摻大豆油。

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學者研究七樣品 四種混摻大豆油

〔自由時報記者蘇芳禾、陳怡靜、湯佳玲、洪素卿/綜合報導〕食品安全不斷出包,政府一再保證絕無隱匿,但根據國科會在民國一○○年委託台大農化系教授蘇南維的研究報告,早就得知市售七種芝麻油樣品,有四種混摻大豆油。

立委痛批國科會隱匿 促公布報告

民進黨立委趙天麟痛心表示,本以為政府應該是一年前知情不報,沒想到竟兩年多前就知情;他批評,相關網站上只有這篇報告的摘要,他不斷要求,但國科會卻仍拖延不給完整報告,無從得知是哪四家芝麻油混摻,國科會財團法人國家實驗研究院網站上的該篇研究報告,昨晚也無法點選,心態極為可議。趙天麟強調,根據他的了解,政府不會沒來由的去做研究,「就像當時隱匿禽流感一樣」;相關單位連夜把研究案摘要撤除,不是心虛是什麼?

國民黨立委蘇清泉也質疑,用人民納稅錢做的報告,竟然無法全文公開閱覽,實在離譜。他要求,國科會應該說明研究報告中,查出混摻大豆油的是哪四家市售芝麻油。

趙天麟指出,蘇南維的研究報告摘要,清楚指出市售七種芝麻油樣品中,有四種混摻大豆油,混摻比率保守估計約三十一至四十四%。為求慎重,他調閱蘇南維學生的碩士論文,論文名稱為「芝麻油混摻其他食用油檢測方法之研究」,也得出相同結論。

學者稱當時研究 無違法標示問題

主持該項研究的蘇南維昨日說明,當時針對七種市售芝麻油研究,其中四種確實含有大豆油,但衛福部的「市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定」於一○○年三月一日(以製造日期為準)生效,他昨日特地調閱資料後確認,當時七種樣本製造日期都在規定生效期之前,在當時並沒有標示違法的問題。

蘇南維也說,不是調合油就有食品安全問題,重點在於是否標示不實。他呼籲,業者應誠實標示,他也贊成衛福部規劃,若標示不清,未來就以詐欺論。

國科會生物處處長裘正健昨日否認隱匿案情;他表示,該研究計畫繳交成果報告後,學者可以勾選公開或不公開,國科會尊重研究者的選擇;該計畫是一年期的產學合作開發型計畫,是台大教授與富味鄉公司合作開發芝麻油檢測技術,因為報告中的油品都沒公布名字,應是純粹做技術開發;研究者選擇不公開,國科會僅能規範繳交成果報告的行政程序。

http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/oct/28/today-t1.htm?Slots=Live

 
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