黑心食品接二連三爆不完,彰化縣地檢署發現黑心胡椒粉及調味粉,查獲誼興公司涉嫌販售供工業用的碳酸鎂,供下游廠商添加於胡椒粉、胡椒鹽及五香粉、蒸肉粉、食用色素6號、7號等,波及全台超過16縣市,製成82000公斤成品。廠商依違反《食品安全衛生管理法》與詐欺取財罪嫌偵辦。

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彰化衛生局提供

衛生局食品衛生科長林毓芬表示,去年執行淨安專案時,查獲疑似無使用許可證的碳酸鎂,於是通報彰化地檢署佈線調查,近日收線,查獲位於台中的誼興公司販售工業用碳酸鎂給下游廠商。

誼興下游有好幾條生產線,其中光是銷往彰化的三家製粉業者,做出白胡椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒鹽及食用色素6號、7號等,已銷往全台16家縣市的各食品店、小吃攤等,由消費者吃下肚。(流向圖見後)

林毓芬表示,胡椒粉等可使用食品級的碳酸鎂,用以防止結塊、吸濕,但是誼興為節省成本,使用工業級的碳酸鎂,因精煉度不足,雜質高,容易殘留重金屬鉛、砷等,長期食用會傷肝腎。食用級的碳酸鎂與工業級價差約2─3倍,是業者鋌而走險的原因。

目前各縣市衛生局正展開清查,將陸續公布使用工業用碳酸鎂的下游廠商。彰化三家製粉廠流向如下:

1. 進興行製粉廠共製作21種品項產品,產量約30公噸(30,000公斤)

分佈於15縣市計126家下游業者(本轄7家)
臺北1家 桃園16家 新竹縣市11家
苗栗縣19家 台中市29家 南投縣1家
雲林縣9家 嘉義縣1家 台南6家 高雄7家
屏東縣14家 花蓮縣3家 臺東7家 宜蘭2家

2. 進興製粉廠有限公司 共製作10種品項產品,產量約45公噸(45,000公斤)

分佈於16縣市計70家下游業者(本轄19家)
基隆市 1家 臺北市1家 新北市1家 桃園市2家
新竹縣市2家 苗栗縣3家 台中市7家 南投縣3家
雲林縣9家 嘉義縣市15家 台南市13家 高雄市3家
屏東縣8家 花蓮縣2家

3. 澄清製粉行 共製作8種品項產品,產量約6公噸(6,000公斤)

分佈於3 縣市,計11家下游業者(本轄2家)

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圖/彰化縣衛生局提供